Salade de carottes

Publié le par nadou cook

  • 500 gr de carottes 
  • 1 orange 
  • 1 citron 
  • 1 cuillère à soupe de sucre 
  • 1 cuillère à soupe de cumin 
  • sel 

Tous d’abord dans un saladier mélanger : votre jus d’orange et de citron ainsi que les zestes coupé très finement. Ajoutez le cumin, le sucre et salez puis poivrez. Mélangez le tous avec vos carottes râpées. 
 

Vous pouvez servir cette entrée tous de suite sinon j’aime bien la remettre au frais une petite heure pour qu’elle sois bien fraîche au moment de servir. 
 

Nous pouvons décliner cette recette en ne m’étant seulement du jus de citron avec les zeste et quelques feuilles de basilic ciselés. 

Publié dans entrées, accompagnement

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