Pancake

Publié le par nadou cook

Pancake
Pancake
  • 1 œuf 
  • 120 gr de farine 
  • 2 cuillères à soupe de sucre 
  • 2 cuillères à café de levure 
  • 1 pincée de sel 
  • 1 gousse de vanille ou 1 cuillère à café de vanille 
  • beurre 

Dans un premier temps, mélangez tous les ingrédients secs ensemble ( farine, levure, sucre, vanille, sel ). 
Dans un bol, mélangez le lait avec l’œuf. Versez ce mélange petit à petit en fouettant bien pour éviter les grumeaux et pour avoir une pâte bien homogène. ( elle sera assez épaisse ) 

Faites chauffez une grande poêle, faites fondre un peu de beurre pour éviter que vos pancakes n’accrochent. Mettez y 1 petite louche ( comme vous pouvez voir sur ma photo dans ma poêle il en rentre 3 ). 

Faites les cuire jusqu’à que la surface commence à faire de légères bulles, une ou deux minutes suffisent. Retournez les délicatement avec une spatule, et continuer la cuisine encore deux à trois minutes. ( faut qu’ils devinent dorées ) 

Vous pouvez les tartiner de Nutella avec de la banane par dessus ! Où traditionnellement, tous simplement avec du sirop d’érable. Bon petit déjeuner 

Publié dans desserts, dessert

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