Confiture de lait maison ( Dolce Del Leche )

Publié le par nadoucook

Dans cette article, je vous propose une autre façon de fabriquer de la confiture de lait ( Dolce Del Leche ). Recette précédente

Vous avez besoin de 1 Litre de lait entier avec 350 gr de sucre en poudre et une gousse de vanille fendue en deux.

Mettez le tout dans une casserole, et faites cuire pendant 2h environ à feu doux, tout en remuant toutes les 10 minutes.

Lorsque le lait commence à épaissir, vous pouvez retirer la gousse de vanille. Continuez de mélanger, jusqu'à ce que l'appareil nappe le dos d'une cuillère et qu'il a une belle couleur caramel.

Mettez la confiture de lait dans un bocal en verre et au frais pendant 2h avant de le déguster.

Confiture de lait maison ( Dolce Del Leche )

Publié dans desserts, mexique

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