750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Kebab de bœuf mariné

Kebab de bœuf mariné

Pour la marinade: 4 cuillère à soupe de miel 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne 2 gousses d’ail écrasées 1 cuillère à soupe de moutarde forte Quelques brins de coriandre sel/poivre --------- 750 gr de faux filet Pancetta en fine tranche 1 oignon...

Lire la suite

riz cantonais

riz cantonais

Le riz cantonais est le nom en français pour riz frit, servie avec des lamelles de porc et de légumes mélangés, qu'on pense originaire de Canton. En réalité, on trouve des recettes frit dans différents pays d'Asie de l'Est et du Sud-Est. Voici ma façons...

Lire la suite

Galettes de coquillettes, jambon blanc

Galettes de coquillettes, jambon blanc

Pour deux enfants : 100gr de coquillettes 50gr de jambon blanc 30gr d’emmental râpée 1 œuf 1 cuillère à café de farine sel/poivre un peu de beurre pour la cuisson Cette recette est parfaite lorsqu’il nous reste des pâtes cuitent et qu’on veut un peu changer...

Lire la suite

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Avec ce temps quoi de mieux qu’un bon gratin dauphinois maison. Pour cela il vous faudra : 500 gr de pommes de terre en rondelles 50cl de lait d’amande grillé non sucrée 25cl de crème liquide sel ( vous pouvez mettre un petit cube de bouillon de votre...

Lire la suite

Courgettes farcies

Courgettes farcies

Pour 6 courgettes ( j’ai pris des rondes ) Ce plat convient pour les végétariens. Pour la farce il vous faudra : Deux carottes 150 g de Quinoa 80 g de parmesan Rapée Deux cuillères à soupe de persil frais Un petit oignon rouge frais Du sel et du poivre...

Lire la suite

Sauce Raïta

Raïta est une sauce d’originaire du sous-continent indien. À base de yaourt et de légume ( concombre et carotte ), elle permet d’adoucir les plats épicés. Voici ma version de cette sauce tellement fraîche et délicieuse. 2 yaourt nature ( grecque de préférence...

Lire la suite

Gâteaux poires / caramel

Gâteaux poires / caramel

6 belles petites poires 1 yaourt 1 pot de sucre blanc 1 pot de caramel beurre salé 3 pots de farine 1 sachet de levure 30gr de beurre demi-sel fondue Qs d’alcool de rhum/vanille maison Pour commencer, préparez vos poires. Épluchez les, coupez les en deux...

Lire la suite

Galettes de légumes

Galettes de légumes

1 grosse courgette 1 grosse carotte 10gr de chapelure 2 œufs Sel poivre herbes fraîche de votre choix ( pour ma pars j’ai mis de la coriandre ) 1 petite gousse d’ail Pour commencer, râpez la carotte et la courgette. Mettez les dans un torchon propre et...

Lire la suite

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 > >>