750 grammes
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repas-de-fete

Macarons

Macarons

2 x 55gr de blancs d'oeufs 150 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'amande 150 gr de sucre blanc 15 gr de sucre glace 50 ml d'eau colorant en poudre de préférence ( facultatif ) Pour commencer, je vous conseil de préparer tous les ingrédients. Tamisez...

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Terrine de foie gras maison

Terrine de foie gras maison

Pour un lobe de foie gras ( déjà éveiné ) de 500gr vous aurez besoin de 6gr de sel ainsi qu’1,5 gr de poivre. Tous d’abord commencez par assaisonner votre foie gras cru de façon homogène. Pour ma pars j’ai utilisé du sel fin et du poivre en grain noir....

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