Chocolat chaud !

GLAGLA…!! Qu'est-ce qu'il fait froid ! Je pense qu'un chocolat chaud fait maison en 10min serait parfait.

Pour cela il faut (pour 6 personnes) :

25CL de crème fraiche

200GR chocolat noir

75CL de lait

60GR de sucre (blanc ou roux)

6pincées de cacao amer

Tout d'abord mettre dans une casserole la crème, le lait et la gousse de vanille coupée en deux.

Portez à ébullition, laissez frémir 5min et retirez du feu.

Enlevez la gousse de vanille, y ajoutez le chocolat en morceaux et le sucre.

Laisser dissoudre en remuant de temps en temps.

Remettre dans la casserole à feu doux, et remuez délicatement à fin que le mélange soit bien lisse.

Pour finir répartissez dans de jolies mugs. Et saupoudrez de cacao amer. Vous pouvez déguster.

PS: et pourquoi ne pas ajouter quelque shamalow ;-)