Pain d'épices de Noël
250GR de miel ( de préférence de sapin )
10CL de lait
100GR de beurre
250GR de farine
1 sachet de levure chimique
3 cuillères à café de 4 épices
Préchauffez le four a 160° . Faites fondre le beurre dans une casserole avec le lait et le miel . Pendant ce temps tamisez la farine avec la levure et les épices.
Une fois que le liquide est bien chaud mais pas brulant , mettez peu à peu le mélange avec la farine, jusqu'à obtention d'une pâte homogène .
Beurrez le moule puis versez votre mélange.
Mettez au four 40min environ .
Laissez refroidir sur une plaque.
Joyeux Noël
